Kenapa Kita Menangis Ketika Mengupas Bawang?

Advertisement

Kita menangis saat mengupas bawang ini diakibatkan oleh zat pedas yang terdapat dalam bawang, zat tersebut adalah Alerpropion. Alerpropion ini bersifat cepat menguap ke udara ketika kulit bawang dikupas, jadi tak perlu heran kalau sebentar saja kita sudah menangis dibuatnya.

Selain bawang merah, bawang putih dan daun bawang juga memiliki zat Alerpropion ini, tapi jumlahnya tidak sebanyak yang terkandung dalam bawang merah.

Ada cara untuk menghindari kita menangis saat mengupasnya, yaitu dengan cara mengupas bawang tersebut di dalam air. Dengan cara ini, Alerpropion yang menguap akan terserap oleh air, jadi kita tidak akan menangis.

Sekilas tentang penulis : Wilde

Hai saya Wilde, salah satu penulis di Mesinwaktu.id. Semoga dengan diterbitkannya tulisan saya ini dapat menjadi informasi yang berguna dan bermanfaat bagi Anda. Salam!